一、项目建设的背景及必要性

易门大掌柜农业开发有限公司，经营范围：农产品初加工服务；农业技术的研究推广及运用；农、林、牧产品的销售；食用菌、水果、蔬菜的种植；蔬菜、水果和坚果加工，包装服务；农产品仓储物流、冷链物流；货物或技术进出口（国家禁止或涉及行政审批的货物和技术进出口除外）；对外贸易经营（货物进出口或技术进出口）。我们于2015年就开始涉足生鲜农副产品的加工配送业务，发展到现在已经和30余家客户签订了长期供货协议，年产值9000万元。

随着消费环境的日趋成熟及我公司业务的发展壮大，建设现代化生鲜加工配送中心的产业前景非常的好，现今，随着新零售、电商等的发展，生鲜这一品类要做好，除了离不开互联网思维和大数据，生鲜加工配送也是至关重要的一个环节。建立生鲜加工配送中心可以为消费者提供更具有特色的主食产品，保证商品的品质、卫生标准的一致性；可以通过集中采购、生产、控制价格，提高商品附加值，实现企业利润最大化；可以降低各终端的加工成本，减少库存，降低损耗；还可以快速有效地应对各终端订货需求，实现多品种、小批量、高效率配送服务，降低物流成本。

二、项目概况

1、项目名称：易门大掌柜农业开发有限公司农副产品生产加工建设项目

2、项目建设单位：易门大掌柜农业开发有限公司

3、项目选址：易门县工业园区生物资源产业片区曾所区块；该建设场址地理位置优越，交通便利，规划道路、电力、天然气、给排水、通讯等公共设施条件完善，非常适合本项目建设。

4、建设内容及用地规模：

（1）项目用地面积约27亩（以实际勘测为准）；

（2）建设标准厂房 7000平方米；

（3）办公楼、冷冻冷藏库、污水处理池等相关配套设施；

（4）建设年产值2亿元生产线 2条。

5、项目建设周期：项目拟分两个建设周期。

（1）第一个建设周期预计为期一年，主要建设内容为：

①7000平方米的标准化厂房；

②冷冻冷藏库；

③现代化生鲜食品生产线1条；

预计投资2700万元。

（2）第二个建设周期预计为期半年，主要建设内容为：

①办公区及附属设施；

②新增现代化生产线1条；

③仓储装卸车辆及基础设施设备添置；

预计投资2800万元。

6、项目总投资：5500万元。

7、项目资金筹措：

项目总投资5500万元，其中固定资产投资5400万元，流动资金100万元。

三、项目建设内容及产品方案

1、建设内容

（1）项目将建设标准厂房，占地约7000平方米；

（2）两条现代化生鲜食品加工生产线；包括清洗、分检、包装、贴标打码入库等独立车间。

（3）冷冻冷藏库、立体仓库以及配套的现代化仓储设施；

（4）办公楼，占地约1000平方米。

（5）其他配套设施，如车位、绿化，污水处理池等。

2、产品方案

产品主要原料为：生鲜蔬菜、水果、白条肉类等农副产品，通过生产线进行分割、清洁、包装、贴标、打码等初加工成为标品。年产值约2亿元。

四、项目生产工艺流程

商超

采购→分检→清洁→包装→贴标、打码→标品入库→ 配送 集团客户

家庭客户

集中采购农残检测符合国际农残检测标准的新鲜蔬菜、水果、肉类等农副产品。根据市场需求，对原材料进行清洁、分检、包装、贴标打码等工序制作成标准品，蔬菜、鲜肉类甚至可以进行菜品搭配直接做成入锅加热就可食用的配菜，之后进行打码入库，最后通过网络订单直接配送到商超、集团客户以及家庭客户手中。

五、环境分析评估

1、建设期和运营期污染源及污染物

本项目在建设初期的主要污染物为扬尘和噪声，建成后在生产过程中污染物主要是废水和废弃农副产品。

2、环境保护措施

    建设期内加强施工管理，优化施工方案，尽可能减少对周围环境的影响，在运营过程中，生产用水做循环使用处理，尽量减少污水排放，并确保污染物达标排放。

六、效益分析

2020年因为疫情原因，很大一部分的农副产品销售企业出现了无法正常营业的问题，包括各地区的农贸市场，这很大一部分原因源于农副产品生产加工存在不标准化、卫生安全不规范等原因，此次疫情过后，在农副产品加工、销售上，将会出现一些新的机遇和挑战，全国菜市场将有可能迎来全面的升级改造，向着标准化、规范化、溯源化、智能化的方向发展。该项目用于开展生鲜食品初加工、生产、包装、仓储及配送。项目将建设现代化生鲜商品加工生产线，项目建成后，年加工鲜肉321吨，年处理新鲜水果、蔬菜2300吨，直接带动就业人员50余名。预计年生产配送总值9000万元，年增加税收135万元。