放心买！玉溪19家市级“放心肉菜示范超市”挂牌了

马海鹏，回族，1977年出生于易门县六街镇摩所村委会摩所村，1998年毕业于玉溪二职中，现任云南省易门县大掌柜超市董事长。　　1998年7月从学校毕业后，对自己前途一片茫然的他，为了找到一份合适的工作，四处奔波，几经周折，后来终于在玉溪一家超市找到了一份销售工作，干了近一年多时间，他感觉打工生活十分艰辛，可以说是起早贪黑。有时每天蹬三轮车为顾客运货多少个来回，晚上回到自己的出租屋内，一身酸痛。想想自己干的工作，再看看自己瘪瘪的钱包，只能满足基本生活。于是，经过几天的思想斗争，他下定决心回家乡发展。可是，当时他口袋里只有几百块钱，没有钱怎么办？如何创业？他只有向朋友、亲人借。一个月后，他将凑到的九千元钱，在易门家佳超市斜对面开了一家飞马副食批发部。　　当时的小店总共2人经营，因涉世不深，加上没有好的经营管理意识，连续两年亏损，最后，几乎连当时投入的9000多元都快亏完了。到底是继续干下去，还是回家务农？在人生的十字路口，出现了两种选择：一是把所剩的货物处理掉，重新找工作；二是在哪里跌倒就从哪里爬起。这让他必须做出选择。这时，因为从小受父亲严厉教诲的马海鹏，没有放弃，他决定选择后者，那就是：从哪里跌倒就从哪里爬起来。同时，他也静下心来认真分析失败的原因，他思前想后，经过连续几晚的失眠后，马海鹏为自己制订了人生奋斗的目标。于是，他调整了经营思路，从重点做批发改为重点做零售，主要经营百货、预包装食品兼散装食品零售。但面临的一个问题是：钱从那里来。因为原来的9000元现在就只剩3000元了，怎么办呢？他把父母的房子抵押给银行，一次借了五万元。五万元对他来说算是天文数字了。因为经过两年的创业经历，使他深知赚钱的困难和艰辛。但经过这两年的创业，也使他坚强了许多。于是，他又为自己订了一个近期目标——两年内还清所有借款。从那以后，他加倍努力，把批发改为零售，加上他服务热情和做人诚信，又能保证商品的品质和价格的低廉，从而赢得了许多顾客的青睐，在两年内实现了他的近期目标，还清了所有借款。　　还清了借款，马海鹏并没有什么成就感，反而又为自己确定了更高的目标，那就是朝着易门超市第一名的目标努力。因市场经济发展和人民生活水平的不断提高，小马经营部已满足不了更多顾客的购买需求。于是，他试着尝试连锁经营，2006年开了第一个连锁店——大掌柜超市朝阳店。同时，改名为大掌柜超市。为了保护知识产权，他向国家商标局申请注册大掌柜商标，有了自己的知识产权，2008年他又开了第三个连锁店——大掌柜超市雪松店。到如今，创业七年了，他发现原来自己订的目标这么容易实现，原因是目标定得有点低。现在，他又调整了思路，把眼光放远，把创一流品牌超市作为更高目标。　　他决定引进合作伙伴，以入股加盟的方式在绿汁镇开了一个连锁店，作出新的尝试。这种合作方式又为他创建了一种新的模式。同时，也为创一流品牌超市实现打下了基础。2010年4月，期待已久的喜讯传来，大掌柜商标注册成功﹗这为超市的知识产权提供了保护，为了让更多员工全身心地投入到工作当中，他决定把股权分配出来，职工也可以入股投资，从而真正打造一个精英团队。到现在为止，超市已拥有员工80名，营业额也在不断提升。对此，他现在可以毫不谦虚地说：“大掌柜员工精神状态、工作状态、服务质量、团队意识绝对是易门第一”。　　马海鹏深知食品安全无小事：2011年10月15日，有一位民政局退休的老干部来到马海鹏的广场分店反映：午餐肉罐头内发现一只苍蝇。店长赶忙打电话汇报给公司领导，这立即引起了马海鹏董事长的高度重视。他当即指示办公室人员马上下去了解情况，工作人员打电话向生产厂家说明情况后，厂家由于距离远，先恳请超市代表厂家去老干部家道歉。并于当天下午5点钟，超市工作人员来到老干部家，向老干部说明来意，代表罐头生产厂家和超市郑重地向他道歉，深表歉意。按厂家的处理意见，超市拿出两瓶新的相同牌子的午餐肉罐头赔给老干部，并把厂家的道歉信转交给老干部。老干部对超市的处理表示满意，他深有感触地说：“没想到这样的小事你们超市能够很快处理好”。2012年5月一个炎热的夏天，马海鹏如同往常一样到店内巡查，到了食品区，他发现一包饼干包装有点异样，走近一看，原来是原包装炸开后被店员用胶布自行粘贴起来。他立即叫来负责人，严肃地批评道：“这还能卖吗？如果是你，你会买吗？我们要对消费者负责。”事后，公司完善了内部检查制度，同时要求：店长每星期对商品彻底进行一次检查，查找临期产品，对包装损坏和有问题的食品坚决不得上货架。以后，店内避免了不安全食品的出现。　　2012年9月，店内出售的奶粉增加了新配方而顾客不知情的问题，马海鹏知道后，高度重视，他立即致电生产奶粉的厂家，要求厂家打电话给顾客解释，厂家在10分钟后打电话给那位顾客，并根据产品情况，向顾客进行详细解释说明。作为一名创业青年，马海鹏没有忘记：他之所以走到今天，是易门广大人民群众给我创造的。他在发展自身超市的同时，也本着默默奉献的精神，为65位下岗工人、失业人员以及大中专生、职高毕业生解决了就业问题、提供了劳动机会，让员工生活有了一定保障，并每年按时足额上缴税款，努力为社会做出应有的力量。同时，他尽力发挥自己的光和热：2008年汶川发生大地震，他第一时间自发向灾区捐款2000元，还鼓励身边的人向灾区捐款。企业发展了，也没有忘记家乡人。近年来，他为云南省野生食用菌交易会的召开提供了6000多元的赞助费。2011年，当得知易门一中学生普国凤身患重病时，他带领大掌柜超市全体员工向该学生捐款1800元。　　逢年过节时，看望、慰问家乡摩所村敬老院的老年人以及村里的孤寡老人70多人次。并经常看望、慰问员工家属以及生病住院的员工。2012年分别为六街中心小学和柏树小学捐赠价值近八千余元的学习用品。在他和他的团队的共同努力下，大掌柜超市在全县范围内赢得了顾客的广泛好评和称赞：2008年，被供货商评选为“2007—2008年度优秀经销商”；2010年，被县工商部门授予“消费投诉点--12315联络站”；同时被评为2010年度“星级食品安全示范店”。2011年被县总工会评为“爱心超市”荣誉称号。2011年马董事长被县委组织部、宣传部、共青团易门县委评为“十佳创业青年”。他还热心体育，专门成立了大掌柜超市足球队，先后两次获玉昆杯、玉溪手机报杯的“道德风尚奖”。2012年马董事长荣获“易门县工商业联合会(商会)第四届优秀会员称号”。2012年度“大掌柜”商标被评为“玉溪市知名商标”。　　马海鹏深知：自己的创业之路还很长，离自己的目标还很远。在今后的创业道路上，他将以创一流品牌超市，帮助员工实现人身梦想为目标，高度重视并提高和改善员工的福利待遇、生活质量水平，让他们具有人生归属感。同时，注重超市企业文化，打造一支学习型、实干型、服务型的团队，服务大众，服务易门经济社会发展，努力开创易门超市经营的新局面。

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